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Abendessen für Weinliebhaber aus Leidenschaft mit David Skoko

Eine ausgewählte Gruppe wahrer Korlat-Liebhaber gewann ihren Platz bei einem geheimen Abendessen für Weinliebhaber aus Leidenschaft. In der angenehmen Atmosphäre des Atriums der MM Kantine wurden sie von ihrem Gastgeber – dem berühmten Küchenchef David Skoko – begrüßt. An diesen idyllischen Sommerabend genoss die Gruppe gemeinsam die Leidenschaft, die in das Essen eingewebt und in die Weine von Korlat gegossen war.

Glücklicherweise ist das von David zubereitete Spezialmenü kein Geheimnis mehr, sodass auch Sie, inspiriert davon, Ihr Lieblingsessen mit verschiedenen Sorten Premiumwein kombinieren können.  

 

Menü:

Kalte Vorspeise – Trilja Crudo mit Bitterorangensauce, dazu Vezak Sauvignon.

Warme Vorspeise – Roggen in dunkler Knochensauce, mit Zucchinicreme und Öl von getrockneter Tomaten, dazu Korlat Merlot.

Warme Vorspeise – Risotto mit Wachtel, dazu Korlat Syrah.

Hauptgericht – Eber in einer Sauce mit knuspriger Polenta und Chicorée, dazu Korlat Cabernet Sauvignon.

Dessert – Biskuit mit Mandelkeksen und Feigen, gekocht im Korlat Merlot Boutique, dazu Korlat Merlot Boutique.